Дуб дольше и жарче, берёза быстрее и дешевле. Часто нужны оба.
Теплотворность. Дуб — чемпион: кубометр дуба заменяет примерно полтора кубометра сосны и заметно дольше горит берёзы. Но и стоит дороже.
Разгон. Берёза разгорается охотнее — с неё начинают, дуб добавляют на угли. Камерный дуб горит ровнее естественного: влажность ниже.
Считайте вечера, а не кубы
Цена за куб у дуба выше, но закладок на куб меньше. Для камина «по вечерам» берёзы уходит меньше объёма в неделю, для дома-котла дуб окупается долгими углями: меньше подходов к печи за ночь.
В в Магнитогорске берут оба сценария: берёза камерная — карточка здесь, дуб — тут. Не можете выбрать — микс трёх пород закрывает всё: микс берёза/дуб/ольха.